নিষিদ্ধ হচ্ছে ’হাওয়াই মিঠাই’

ভারতে নিষিদ্ধ হচ্ছে হাওয়াই মিঠাই। বলা হচ্ছে, এতে ক্যানসারের ঝুকি রয়েছে। হাওয়াই মিঠাই নমুনা পরীক্ষা করে ক্যানসারের ঝুকি তৈরি করে এমন রাসায়নিক পাওয়া যায়। এরপরই টনক দেশটির প্রশাসনের।

ইতোমধ্যে ভারতের তামিলনাড়ু প্রদেশে হাওয়া মিঠাই বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। একই সাথে অন্যান্য অঞ্চলেও এটির নমুনা পরীক্ষা শুরু হয়েছে।

দেশটির সংবাদমাধ্যম বলছে, হাওয়াই মিঠাই যারা বিক্রি করছে, তারাই এটি তৈরি করছে। যাদের এ খাবারটি তৈরির কোনো অনুমোদিত কারাখানা নেই। মূলত, খাবারটিকে আরও গোলাপি রঙের করে তুলতে এক ধরণের কেমিক্যালযুক্ত রোডামিন-বি ব্যবহার করা করা হয়। এই রঙটি সাধারণত কাপড়, প্রসাধনী এবং কালির রং হিসেবে ব্যবহৃত হয়। খাবারে এ রঙ ব্যবহারের ফলে স্বাস্থ্য ঝুকি বাড়ার সম্ভাবনা থাকে। এটি ক্যানসার থেকে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-পতঙ্গকে আক্রমণ করে।

তামিলনাড়ুর স্বাস্থ্যমন্ত্রী মা সুব্রামানিয়ান বলেছেন, রোডামিন-বি কোনো খাবারের প্যাকেজিং, রপ্তানি, বিক্রি করা, বা রোডামিন-বি যুক্ত খাবার বিয়ে অথবা অন্যান্য অনুষ্ঠানে সরবরাহ করা ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অ্যাক্ট, ২০০৬ এর আওতায় শাস্তিযোগ্য অপরাধ হিসেবে গণ্য হবে।